被丁老这么一说，几个评委咽了口唾沫。
终於忍不住好奇，纷纷伸出筷子。
“嘶——！”
“哎哟！”
一口生蟹肉下肚，评委席上顿时响起了一阵倒吸凉气的声音。
太刺激了！
完全没有想像中生螃蟹的软烂和土腥味。
蟹肉紧实得像冰淇淋，被那股霸道的酸甜酱汁一激，海鲜最原始的清甜在口腔里瞬间炸开。
最关键的是，刚才吃黄油蟹留下的那种闷腻感，真的一扫而空！
嘴巴里瞬间清爽无比！
“这……这也太神了！”那个戴眼镜的评委忍不住又夹了一块。
丁老转过身，看著站在台前神色平静的陈有云，眼里满是讚赏。
“小伙子，你这心思够深的啊。”丁老指著陈有云笑了，“上一轮你的敲虾汤吃亏，是因为味道被上汤龙虾压住了。这一轮，你反过来利用了陈师傅黄油蟹的腻！”
丁老顿了顿，又转头看向后面那些举著相机的媒体：“还有，刚才说江浙菜难吃的。这是温州沿海渔民在船上发明的吃法，原汁原味的船上奇鲜。”
这一番话说出来，台下那几个刚才还吐槽的观眾顿时红了脸，悄悄低下了头。
“行了，別磨蹭了，打分吧。”丁老拿起笔，在自己的打分板上毫不犹豫地写下了一个数字。
主裁判看著各位评委递过来的分数，拿计算器按了两遍，手心都出汗了。
他抬起头，眼神复杂地看了一眼大屏幕，拿起麦克风。
全场鸦雀无声。
“第三轮，蟹类比拼。陈伟雄师傅的葱姜焗黄油膏蟹……”主裁判顿了顿，报出了分数，“评委组给出的最终得分是——92分！”
这个分数一出，林雄心里顿时鬆了一口气。
第一轮鱼90分，第二轮虾93分，第三轮蟹92分。
陈伟雄的总分定格在了275分。
而陈有云前两轮分別是90分和88分，总计178分。
也就是说，除非陈有云这道生蟹能拿到极其逆天的97分，否则这场比赛，海鲜谷贏定了。
就在这时，主裁判咽了口唾沫，声音不由自主地提高了一个八度。
“开心大排档，陈有云老板。这道温州江蟹生……”主裁判看著手里的计分表，声音竟然有些发颤，“评委组给出的综合得分是……”
“97分！！”
轰——！
“97分？！臥槽！”
赛场里就像被人扔进了一颗重磅炸弹，瞬间炸锅了！
“你算算！你快算算总分是多少！”前排的记者激动地推著身边的同行。
“陈有云也是275分！同分了！”
后排的拉拉队里，阿良激动得一把搂住阿成的脖子，手臂上的肌肉块梆梆硬，差点没把阿成当场勒断气：“平了！云哥把比分扳平了！我们没输！”
陈幼英站在椅子上，双手捂著嘴，眼睛亮晶晶地看著台上那个穿著白底厨师服、身姿挺拔的身影。
而在vip席上，林雄脸上的笑容彻底僵死了。
他手里的紫砂杯“砰”的一声重重磕在了茶几上，滚烫的茶水溅了一手背，烫得通红。
他却像没感觉一样，死死地盯著大屏幕上那刺眼的“275 vs 275”。
怎么可能？
一道破排档里的生螃蟹，怎么可能拿到97分的高分？！
这群评委是不是疯了？！
“同分！275对275！极其罕见的平局！”主裁判对著麦克风大声宣布。
赛场中央，陈伟雄看著大屏幕上的分数，又转头看了看那盘被评委一扫而空的江蟹生，沉默了良久。
他嘆了口气，拿起一条乾净的毛巾把手擦乾，放下抹布，绕过了自己的操作台，径直走到了陈有云面前。
全场的目光瞬间聚焦在两人身上，记者们连大气都不敢喘，生怕错过了什么火爆的衝突画面。
“陈老板。”陈伟雄看著眼前这个比自己年轻了二十多岁的小伙子，语气里早就没有了之前的说教，反而多了一丝平辈论交的郑重。
“借我的腻，打你的鲜。”陈伟雄坦荡地伸出了手，“后生可畏。今天这场平局，我心服口服。”
陈有云也没有托大，他赶紧伸出双手握住陈伟雄的手，微微欠身：“陈师傅，您千万別这么说，折煞我了。真比案板上的基本功和对海鲜的理解，我那几手野路子根本没法跟您比。今天能打平，取巧罢了。”
两人在台上客客气气的展现著英雄惜英雄的体面。
可台下的评委组和裁判席，此刻却已经吵翻了天。
“老丁，这可怎么办啊？”主裁判急得直冒汗，拿手帕不停地擦脑门，“复赛的规则写得清清楚楚，单败淘汰制。这俩人同分，这……这得淘汰哪一个啊？加赛吧，食材库里的好东西都用得差不多了。”
“淘汰谁？”丁老一听就瞪起了眼睛，脾气也上来了，“陈伟雄是广州粤菜的標杆，水平摆在那。陈有云这小子也是个奇才，这两人今天展现出来的水平，不管淘汰哪个，都是咱们上海餐饮界的损失！要是把他们其中一个刷下去，你让其他组那些做些平庸菜色的选手怎么服眾？”
就在几个评委僵持不下的时候，坐在旁边一直没说话的sh市餐饮协会秘书长站了起来。
“都別吵了！”秘书长当机立断，压低声音对评委们说，“你们看看外头这热度！这叫什么？大排档单挑海鲜谷，多好的宣传噱头？咱们要是现在淘汰任何一个，那下个月总决赛的收视率和赞助商关注度，绝对得腰斩！”
秘书长理了理西装领带，一把从主裁判手里抢过麦克风。
大步走到了台前，直接对著全场宣布。
“各位媒体朋友，各位观眾！请安静一下！”
现场的杂音瞬间平息。
“经过大赛组委会和评委组的紧急磋商！鑑於本场比赛两位选手展现出了极高的职业水准，並且贡献了一场极其精彩的对决过程。为了不留遗憾，也为了体现大赛的公平与包容，组委会决定启动特殊条款——”
秘书长深吸了一口气，大声宣布：“陈伟雄师傅与陈有云老板，本场比赛並列第一，同时晋级！他们將在下个月的总决赛中，再次一决雌雄！”
“哗——！”
场內短暂的寂静后，爆发出了一阵简直要掀翻屋顶的雷鸣般掌声和欢呼声。
平局！双双晋级！
这可比单方面碾压好看太多了。
这种“未完待续”的剧情，绝对是明天各大报纸和论坛的头条新闻。
比赛正式结束。
林雄坐在vip席上，脸色黑得像锅底。
今天没能把陈有云踩死，反而让大排档借著海鲜谷的名头和陈伟雄的段位，彻底在上海滩高端局里扬了名。
这跟让他吃了一只死苍蝇有什么区別？
“林总，咱们……”助理小心翼翼地凑过来。
“走！”林雄一言不发地站起身，带著助理从vip通道快步离开。
而另一边，开心大排档的拉拉队已经不顾保安的阻拦，一窝蜂地衝破了警戒线，直接扑上了操作台。
“有云！你太牛了！平局啊！”王胖子激动得满脸是汗，挥舞著手里那面皱巴巴的横幅。
阿良更是上去一把將陈有云扛了起来：“云哥威武！今晚必须喝酒！”
“放我下来，你手上的汗全蹭我衣服上了！”陈有云笑著拍了阿良的后背一巴掌，从他肩上跳了下来。
陈幼英挤开人群，走到陈有云面前，递给他一张纸巾，眼睛里亮晶晶的：“擦擦汗吧，陈大厨。今天晚上的头版头条，绝对是咱们排档的了。”
陈有云接过纸巾擦了擦额头的细汗，转头看了一眼大屏幕上那个刺眼的“275”。
“走吧，收东西回店里。”陈有云一边把案板上的几把专属菜刀仔细地擦乾净收回箱子里，一边笑著对大家说，“今晚回去了，全场小龙虾打八折！咱们也好好庆祝一下！”
就在大伙儿欢呼雀跃准备收拾东西走人的时候，陈幼英却突然眼珠子一转。
她看了一眼台下那些还没走、正扛著摄像机准备抓拍赛后花絮的记者群。
这么好的免费媒体曝光机会，可不能就这么浪费了！
陈幼英一把拽住正准备溜號的阿良，指著他背后那个显眼的“肌肉猛男喝奶茶”的q版头像，压低声音说：“阿良哥，该你出场了！”
“啊？我出啥场啊？”阿良一脸懵逼。
还没等他反应过来，陈幼英已经抢过他手里那个扩音小喇叭，直接跳上了一个空的食材箱，居高临下地面对著底下的媒体镜头，清了清嗓子。
“各位记者朋友！各位观眾！”陈幼英清脆的声音通过喇叭传遍了半个赛场。
所有的镜头瞬间对准了这个长得漂亮，身上还穿著大排档队服的姑娘。
“我是开心大排档的合伙人！今天我们老板能跟陈师傅打平，非常感谢大家的支持！”陈幼英毫不怯场，落落大方地指著旁边一脸生无可恋的阿良。
“为了庆祝今天双双晋级，我们老板说了！”
陈幼英把阿良往前一推，让他背对著镜头。
把那件印著“阿良大杯茶”的t恤背面完全展示在所有的长枪短炮面前。
“借著今天这个机会，我向大家宣布！我们开心大排档的全新甜品奶茶窗口——阿良大杯茶，明天正式在彭浦夜市主店旁边开业！”
陈幼英举著喇叭：“主打纯鲜奶和原叶茶手工製作！开业前三天，全场奶茶和果茶，买一送一！吃完海鲜和小龙虾，配上一杯阿良大杯茶，解腻又清爽！欢迎全上海的朋友们都来尝尝！”
底下的记者们听得一愣一愣的。
怎么直接开始打起奶茶店的开业gg了？
连站在不远处的评委丁老，看著这帮充满活力的年轻人，都忍不住笑著摇了摇头。
“这丫头，倒是会见缝插针做生意。”陈有云站在后面看著陈幼英，眼底浮现出一抹温柔的笑意。
终於忍不住好奇，纷纷伸出筷子。
“嘶——！”
“哎哟！”
一口生蟹肉下肚，评委席上顿时响起了一阵倒吸凉气的声音。
太刺激了！
完全没有想像中生螃蟹的软烂和土腥味。
蟹肉紧实得像冰淇淋，被那股霸道的酸甜酱汁一激，海鲜最原始的清甜在口腔里瞬间炸开。
最关键的是，刚才吃黄油蟹留下的那种闷腻感，真的一扫而空！
嘴巴里瞬间清爽无比！
“这……这也太神了！”那个戴眼镜的评委忍不住又夹了一块。
丁老转过身，看著站在台前神色平静的陈有云，眼里满是讚赏。
“小伙子，你这心思够深的啊。”丁老指著陈有云笑了，“上一轮你的敲虾汤吃亏，是因为味道被上汤龙虾压住了。这一轮，你反过来利用了陈师傅黄油蟹的腻！”
丁老顿了顿，又转头看向后面那些举著相机的媒体：“还有，刚才说江浙菜难吃的。这是温州沿海渔民在船上发明的吃法，原汁原味的船上奇鲜。”
这一番话说出来，台下那几个刚才还吐槽的观眾顿时红了脸，悄悄低下了头。
“行了，別磨蹭了，打分吧。”丁老拿起笔，在自己的打分板上毫不犹豫地写下了一个数字。
主裁判看著各位评委递过来的分数，拿计算器按了两遍，手心都出汗了。
他抬起头，眼神复杂地看了一眼大屏幕，拿起麦克风。
全场鸦雀无声。
“第三轮，蟹类比拼。陈伟雄师傅的葱姜焗黄油膏蟹……”主裁判顿了顿，报出了分数，“评委组给出的最终得分是——92分！”
这个分数一出，林雄心里顿时鬆了一口气。
第一轮鱼90分，第二轮虾93分，第三轮蟹92分。
陈伟雄的总分定格在了275分。
而陈有云前两轮分別是90分和88分，总计178分。
也就是说，除非陈有云这道生蟹能拿到极其逆天的97分，否则这场比赛，海鲜谷贏定了。
就在这时，主裁判咽了口唾沫，声音不由自主地提高了一个八度。
“开心大排档，陈有云老板。这道温州江蟹生……”主裁判看著手里的计分表，声音竟然有些发颤，“评委组给出的综合得分是……”
“97分！！”
轰——！
“97分？！臥槽！”
赛场里就像被人扔进了一颗重磅炸弹，瞬间炸锅了！
“你算算！你快算算总分是多少！”前排的记者激动地推著身边的同行。
“陈有云也是275分！同分了！”
后排的拉拉队里，阿良激动得一把搂住阿成的脖子，手臂上的肌肉块梆梆硬，差点没把阿成当场勒断气：“平了！云哥把比分扳平了！我们没输！”
陈幼英站在椅子上，双手捂著嘴，眼睛亮晶晶地看著台上那个穿著白底厨师服、身姿挺拔的身影。
而在vip席上，林雄脸上的笑容彻底僵死了。
他手里的紫砂杯“砰”的一声重重磕在了茶几上，滚烫的茶水溅了一手背，烫得通红。
他却像没感觉一样，死死地盯著大屏幕上那刺眼的“275 vs 275”。
怎么可能？
一道破排档里的生螃蟹，怎么可能拿到97分的高分？！
这群评委是不是疯了？！
“同分！275对275！极其罕见的平局！”主裁判对著麦克风大声宣布。
赛场中央，陈伟雄看著大屏幕上的分数，又转头看了看那盘被评委一扫而空的江蟹生，沉默了良久。
他嘆了口气，拿起一条乾净的毛巾把手擦乾，放下抹布，绕过了自己的操作台，径直走到了陈有云面前。
全场的目光瞬间聚焦在两人身上，记者们连大气都不敢喘，生怕错过了什么火爆的衝突画面。
“陈老板。”陈伟雄看著眼前这个比自己年轻了二十多岁的小伙子，语气里早就没有了之前的说教，反而多了一丝平辈论交的郑重。
“借我的腻，打你的鲜。”陈伟雄坦荡地伸出了手，“后生可畏。今天这场平局，我心服口服。”
陈有云也没有托大，他赶紧伸出双手握住陈伟雄的手，微微欠身：“陈师傅，您千万別这么说，折煞我了。真比案板上的基本功和对海鲜的理解，我那几手野路子根本没法跟您比。今天能打平，取巧罢了。”
两人在台上客客气气的展现著英雄惜英雄的体面。
可台下的评委组和裁判席，此刻却已经吵翻了天。
“老丁，这可怎么办啊？”主裁判急得直冒汗，拿手帕不停地擦脑门，“复赛的规则写得清清楚楚，单败淘汰制。这俩人同分，这……这得淘汰哪一个啊？加赛吧，食材库里的好东西都用得差不多了。”
“淘汰谁？”丁老一听就瞪起了眼睛，脾气也上来了，“陈伟雄是广州粤菜的標杆，水平摆在那。陈有云这小子也是个奇才，这两人今天展现出来的水平，不管淘汰哪个，都是咱们上海餐饮界的损失！要是把他们其中一个刷下去，你让其他组那些做些平庸菜色的选手怎么服眾？”
就在几个评委僵持不下的时候，坐在旁边一直没说话的sh市餐饮协会秘书长站了起来。
“都別吵了！”秘书长当机立断，压低声音对评委们说，“你们看看外头这热度！这叫什么？大排档单挑海鲜谷，多好的宣传噱头？咱们要是现在淘汰任何一个，那下个月总决赛的收视率和赞助商关注度，绝对得腰斩！”
秘书长理了理西装领带，一把从主裁判手里抢过麦克风。
大步走到了台前，直接对著全场宣布。
“各位媒体朋友，各位观眾！请安静一下！”
现场的杂音瞬间平息。
“经过大赛组委会和评委组的紧急磋商！鑑於本场比赛两位选手展现出了极高的职业水准，並且贡献了一场极其精彩的对决过程。为了不留遗憾，也为了体现大赛的公平与包容，组委会决定启动特殊条款——”
秘书长深吸了一口气，大声宣布：“陈伟雄师傅与陈有云老板，本场比赛並列第一，同时晋级！他们將在下个月的总决赛中，再次一决雌雄！”
“哗——！”
场內短暂的寂静后，爆发出了一阵简直要掀翻屋顶的雷鸣般掌声和欢呼声。
平局！双双晋级！
这可比单方面碾压好看太多了。
这种“未完待续”的剧情，绝对是明天各大报纸和论坛的头条新闻。
比赛正式结束。
林雄坐在vip席上，脸色黑得像锅底。
今天没能把陈有云踩死，反而让大排档借著海鲜谷的名头和陈伟雄的段位，彻底在上海滩高端局里扬了名。
这跟让他吃了一只死苍蝇有什么区別？
“林总，咱们……”助理小心翼翼地凑过来。
“走！”林雄一言不发地站起身，带著助理从vip通道快步离开。
而另一边，开心大排档的拉拉队已经不顾保安的阻拦，一窝蜂地衝破了警戒线，直接扑上了操作台。
“有云！你太牛了！平局啊！”王胖子激动得满脸是汗，挥舞著手里那面皱巴巴的横幅。
阿良更是上去一把將陈有云扛了起来：“云哥威武！今晚必须喝酒！”
“放我下来，你手上的汗全蹭我衣服上了！”陈有云笑著拍了阿良的后背一巴掌，从他肩上跳了下来。
陈幼英挤开人群，走到陈有云面前，递给他一张纸巾，眼睛里亮晶晶的：“擦擦汗吧，陈大厨。今天晚上的头版头条，绝对是咱们排档的了。”
陈有云接过纸巾擦了擦额头的细汗，转头看了一眼大屏幕上那个刺眼的“275”。
“走吧，收东西回店里。”陈有云一边把案板上的几把专属菜刀仔细地擦乾净收回箱子里，一边笑著对大家说，“今晚回去了，全场小龙虾打八折！咱们也好好庆祝一下！”
就在大伙儿欢呼雀跃准备收拾东西走人的时候，陈幼英却突然眼珠子一转。
她看了一眼台下那些还没走、正扛著摄像机准备抓拍赛后花絮的记者群。
这么好的免费媒体曝光机会，可不能就这么浪费了！
陈幼英一把拽住正准备溜號的阿良，指著他背后那个显眼的“肌肉猛男喝奶茶”的q版头像，压低声音说：“阿良哥，该你出场了！”
“啊？我出啥场啊？”阿良一脸懵逼。
还没等他反应过来，陈幼英已经抢过他手里那个扩音小喇叭，直接跳上了一个空的食材箱，居高临下地面对著底下的媒体镜头，清了清嗓子。
“各位记者朋友！各位观眾！”陈幼英清脆的声音通过喇叭传遍了半个赛场。
所有的镜头瞬间对准了这个长得漂亮，身上还穿著大排档队服的姑娘。
“我是开心大排档的合伙人！今天我们老板能跟陈师傅打平，非常感谢大家的支持！”陈幼英毫不怯场，落落大方地指著旁边一脸生无可恋的阿良。
“为了庆祝今天双双晋级，我们老板说了！”
陈幼英把阿良往前一推，让他背对著镜头。
把那件印著“阿良大杯茶”的t恤背面完全展示在所有的长枪短炮面前。
“借著今天这个机会，我向大家宣布！我们开心大排档的全新甜品奶茶窗口——阿良大杯茶，明天正式在彭浦夜市主店旁边开业！”
陈幼英举著喇叭：“主打纯鲜奶和原叶茶手工製作！开业前三天，全场奶茶和果茶，买一送一！吃完海鲜和小龙虾，配上一杯阿良大杯茶，解腻又清爽！欢迎全上海的朋友们都来尝尝！”
底下的记者们听得一愣一愣的。
怎么直接开始打起奶茶店的开业gg了？
连站在不远处的评委丁老，看著这帮充满活力的年轻人，都忍不住笑著摇了摇头。
“这丫头，倒是会见缝插针做生意。”陈有云站在后面看著陈幼英，眼底浮现出一抹温柔的笑意。