开心果麻薯酥＋香辣小鱼干
“怎么了, 溪姐遇上什么对手？”徐晓佳背着书包从教室门口进来。
班长说：“周明昊带来蛋黄酥，好好吃。”
“我奶奶那边的超市做活动送的，一盒里就两个蛋黄酥, 还有四个别的，不过我不知道是什么，也很好吃, ”周明昊说, “而且有钱都买不到, 说要消费多少多少才兑换。”
徐晓佳：“？？？”
这怎么听着那么耳熟呢？
她走过去一看，哟呵, 这个包装盒也好熟悉啊。
徐晓佳忽然就起了逗弄陈鹏的心思：“唉陈鹏, 你说溪姐这是遇上对手，那你觉得是溪姐做的东西好吃, 还是这个蛋黄酥好吃？”
哇塞，这个问题！
同学们全都抱着看好戏的眼神看向陈鹏，就连江闻川也朝着热闹的人群中投过去一眼。
“你这, 你这……”陈鹏那叫一个挣扎啊。
溪姐的手艺那肯定不用说。
可是这个蛋黄酥也好好吃, 周明昊分给他小小一块，最外头那层皮也不算厚, 但依然可以看清这皮里头的、还要薄上许多，如透纸般的酥皮一层一层叠着, 让人能吃出“活”感, 而不是“死”的皮。
蛋黄酥刚落入嘴里就簌簌往下掉渣，油润的红豆甜香在舌尖上化开, 又绵又蜜。
不知道是因为里面有咸蛋黄, 还是其他什么的, 反正这个蛋黄酥吃着一点都不腻。
豆沙与蛋黄一柔一浓, 一甜一咸，一润一沙，彼此交缠……
陈鹏本来只是回想一下味道，要把这蛋黄酥跟溪姐的手艺好好比较比较，结果回忆到一半，整个人又直接陷进去了。
徐晓佳喊了他好几声才回过神来。
陈鹏满脸痛苦：“不行，我选不出来，都好吃！怎么还有比数学还要难的题啊！”
徐晓佳快憋不住了，趴在桌子上哈哈哈大笑出来。
同学们看着她这个样子，都是一脸懵：“？？？”
这时，叶从溪也走进教室。
还在疑惑大家干嘛呢，徐晓佳看见她，赶紧拉住她的手：“溪姐，我要跟你说一件事……”
陈鹏一看这画面，心想不行，虽然那蛋黄酥很好吃，但他又不认识做蛋黄酥的人，溪姐就不一样了！
他跟溪姐什么交情啊！溪姐还请他吃了那么多东西！
就算他实在分不出来，他也要站在溪姐这边！
陈鹏正准备开口，就听见徐晓佳擦了擦自己眼角的眼泪：“我刚刚问陈鹏是你做的东西好吃，还是那个蛋黄酥好吃，他纠结半天选不出来，他不知道那个蛋黄酥也是你做的哈哈哈哈哈！”
唉？
陈鹏到嘴边的话收回来，其他人也露出震惊的目光。
周明昊哒哒哒举起盒子：“溪姐，这是你做的？”
叶从溪看了一眼盒子：“如果你这个盒子是家乐超市的，那就是我做的，昨天家乐超市有活动，我去帮忙做些糕点。”
陈鹏愣愣了，反应过来后一拍大腿：“那我刚刚在纠结什么？原来就是一个人做的，都是溪姐做的呀，我就说怎么那么好吃！”
果然，溪姐就是最牛的。
“溪姐，那里面那个馅料绿绿的是什么呀？”周明昊问。
“你是说开心果麻薯酥吧。”叶从溪想了想，她昨天就做了笑口枣，蛋黄酥，跟开心果麻薯酥。
开心果馅料是把剥了壳的开心果放在石臼里捣得粉碎，然后转到石磨上慢慢磨。
果仁的油脂逐渐渗透出来，变成浓稠油亮的绿色果酱。
因为开心果是烘烤过的，本来就带着酥烘的香气，碾碎之后，香气闻起来就更浓。
用这个果酱做馅料，包进麻薯馅里，再包上水油皮跟油酥，然后刷上蛋液去烤。
开心果麻薯酥在后来挺流行，叶从溪就是在网上看到去买来试试，后面又自己改良过配方，有时候休假就会烤几碟出来，看电视的时候吃，或者回孤儿院探望给小朋友们都带点，每次他们都吃得很开心。
不过现在还很少见，叶从溪也是特意选择一个传统的甜点，一个少见的甜点，后者能让顾客觉得新鲜，让他们能在潜意识里把家乐超市和普通超市区分开。
至于为什么免费试吃选择做笑口枣，因为香啊！
笑口枣跟鸡蛋糕一样，闻起来香，吃起来也香，用来招客揽客再适合不过。
“原来是开心果，对对对，我想起来了！”周明昊露出恍然大悟的表情，他就说馅料的味道好熟，但他又想不起来是什么。
虽然他过年才吃过开心果，但开心果在他印象里一直是坚硬的干果，所以一时之间没把两者联系起来。
陈鹏忽然幽幽道：“周明昊，那你的开心果麻薯酥都吃完了？”
“还没……”周明昊下意识脱口而出，不过很快反应过来，连忙道，“吃完了都吃完了，一个没剩。”
陈鹏发出桀桀桀的反派笑声，明显是不信。
第一节 下课铃声响起。
老师一说下课，陈鹏就冲了出去。
周明昊也紧随其后，看着陈鹏往寝室楼的方向冲，绝望地喊：“陈鹏你个臭蛋！你不要对我的开心果麻薯下手啊！”
陈臭蛋把周香蛋藏起来的麻薯酥找到了。
两人都跑累了，周明昊也没力气抢回来，就都坐在床上一边喘气一边吃。
这个麻薯酥的卖相非常漂亮，像一种昂贵的、神秘的绿色石头，外层也是很酥脆，不过中间有一层白白的，有点糯叽叽的东西，吃起来软软呼呼，弹弹嫩嫩。
陈鹏吃到里头那清清爽爽、浓郁又带着自然坚果油脂香的开心果酱馅时，眼睛刷地一下亮起：“开心果弄成这样更好吃了。”
果酱绵密顺滑，还带着一点点咸香，超级美味。
溪姐怎么什么都会做啊！
“是吧，”周明昊嚼嚼嚼，“那个超市老板还挺有面子的，居然能请到溪姐来做这个。”
陈鹏还想说什么，这时，上课预备铃又响了。
两人对视一眼，刷地就朝着外面冲去。
开学的第一天特别难熬，大家寒假玩疯了，一到学习都有些心不在焉。
几乎每个老师都拍桌提醒，苦口婆心说着什么九月份就高三的话，不过效果甚微。
最后一节是周老师的课，还是班主任了解自家学生。
“这堂课上课如果有人走神，那我就拖堂。”
拖堂就拖……
不对！
学生们立刻反应过来，这是开学第一天，这是最后一节课，如果拖堂了，那他们岂不是不能第一时间吃到溪姐家的卤肉饭跟盖浇饭？！
反应过来的同学们瞬间努力提神，这节课听得认认真真。
学生配合，老师讲课也快，提早几分钟就把知识点都讲完。
周老师还让他们提前准备，听到打铃声就往外冲。
五班的同学成功第一批来到食堂。
陈鹏打完饭，找到叶从溪他们，在对面位置坐下来，他今天点一份肉末豆腐盖浇饭，还要了三个卤鸭爪。
先把米饭跟肉沫豆腐用力拌匀，狠狠吃上一口，又把一只卤鸭爪吃掉。
他吃得特别干净，把鸭爪骨啃得白亮白亮，跟被盘了几十年一样。
这时，陈鹏的脸上终于露出久违的满足：“终于让我吃上这口！想死我了，好久没吃卤味饭。”
周明昊点的是干锅包菜盖浇饭，他也是哐哐吃了两口，才好奇问陈鹏：“你家不是离溪姐的店挺近的吗？你怎么不去吃。”
叶从溪本来还在想孙天宝这次回家厨艺没落下，还进步了些，应该是有好好练习。
听见周明昊的问话，顺嘴就回答：“我家搞装修呢。”
说到这个陈鹏就忍不住叹气：“刚放假的时候没装修，好像是快过年那段时间开始装修的，我带我爸妈去吃过几次，后来就吃不上了，我爸妈还让我今天从学校打包卤味回去。”
陈鹏紧接着又补充一句：“对了，我爸妈还让我问问溪姐，你们家到底啥时候可以装修完。”
这个问题的答案，在又过了一段时间后，农历二月下旬的星期一，叶从溪终于可以给陈鹏答案。
“星期六那天开张。”
上一周房子就已经封顶，装门窗框，摆桌散味之类的又花了些时间。
因为叶从溪要上学，这些都是叶大翔跟林秋娇他们跑上跑下忙，等叶从溪晚上回来，再询问她的意见。
其实前几天都能开张了，不过叶从溪想着他们歇业那么多天，重新开张也要弄点之前没有的菜，就当回赠老顾客。
新菜她爸上手还需要学一段时间，叶从溪就打算干脆把开张日子定在星期六，正好她放假在家。
星期五，下午放学。
叶从溪先去一趟菜市场，准备把明天要做的菜定下来。
这个时节的鲮鱼还算肥美，叶从溪注意到一家鱼店还有单独卖鱼肠的，她订了一批鲮鱼跟鱼肠。
鱼摊老板跟她确定好时间：“行，明天一早就给你送过去。”
叶从溪点点头，鹏城靠海，除了河鱼外，菜市场里的海鲜也不少，她记得最右边就全是海鲜，相当于是一个小型海鲜批发市场。
叶从溪走完一圈，最后看了鳀鱼。
鳀鱼很小很小，一般都是渔民打捞其他鱼顺道给捞上来的，这玩意量又多，所以价格也便宜。
大家买回去，就是裹上面糊炸一炸，然后撒点盐，配着粥喝。
叶从溪看着这小鱼，脑海里立刻就浮现出后来很出名的一款零食。
劲○小鱼干！
叶从溪当机立断跟老板订货。
卖不卖是一回事，最重要的是她自己也想吃！
“怎么了, 溪姐遇上什么对手？”徐晓佳背着书包从教室门口进来。
班长说：“周明昊带来蛋黄酥，好好吃。”
“我奶奶那边的超市做活动送的，一盒里就两个蛋黄酥, 还有四个别的，不过我不知道是什么，也很好吃, ”周明昊说, “而且有钱都买不到, 说要消费多少多少才兑换。”
徐晓佳：“？？？”
这怎么听着那么耳熟呢？
她走过去一看，哟呵, 这个包装盒也好熟悉啊。
徐晓佳忽然就起了逗弄陈鹏的心思：“唉陈鹏, 你说溪姐这是遇上对手，那你觉得是溪姐做的东西好吃, 还是这个蛋黄酥好吃？”
哇塞，这个问题！
同学们全都抱着看好戏的眼神看向陈鹏，就连江闻川也朝着热闹的人群中投过去一眼。
“你这, 你这……”陈鹏那叫一个挣扎啊。
溪姐的手艺那肯定不用说。
可是这个蛋黄酥也好好吃, 周明昊分给他小小一块，最外头那层皮也不算厚, 但依然可以看清这皮里头的、还要薄上许多，如透纸般的酥皮一层一层叠着, 让人能吃出“活”感, 而不是“死”的皮。
蛋黄酥刚落入嘴里就簌簌往下掉渣，油润的红豆甜香在舌尖上化开, 又绵又蜜。
不知道是因为里面有咸蛋黄, 还是其他什么的, 反正这个蛋黄酥吃着一点都不腻。
豆沙与蛋黄一柔一浓, 一甜一咸，一润一沙，彼此交缠……
陈鹏本来只是回想一下味道，要把这蛋黄酥跟溪姐的手艺好好比较比较，结果回忆到一半，整个人又直接陷进去了。
徐晓佳喊了他好几声才回过神来。
陈鹏满脸痛苦：“不行，我选不出来，都好吃！怎么还有比数学还要难的题啊！”
徐晓佳快憋不住了，趴在桌子上哈哈哈大笑出来。
同学们看着她这个样子，都是一脸懵：“？？？”
这时，叶从溪也走进教室。
还在疑惑大家干嘛呢，徐晓佳看见她，赶紧拉住她的手：“溪姐，我要跟你说一件事……”
陈鹏一看这画面，心想不行，虽然那蛋黄酥很好吃，但他又不认识做蛋黄酥的人，溪姐就不一样了！
他跟溪姐什么交情啊！溪姐还请他吃了那么多东西！
就算他实在分不出来，他也要站在溪姐这边！
陈鹏正准备开口，就听见徐晓佳擦了擦自己眼角的眼泪：“我刚刚问陈鹏是你做的东西好吃，还是那个蛋黄酥好吃，他纠结半天选不出来，他不知道那个蛋黄酥也是你做的哈哈哈哈哈！”
唉？
陈鹏到嘴边的话收回来，其他人也露出震惊的目光。
周明昊哒哒哒举起盒子：“溪姐，这是你做的？”
叶从溪看了一眼盒子：“如果你这个盒子是家乐超市的，那就是我做的，昨天家乐超市有活动，我去帮忙做些糕点。”
陈鹏愣愣了，反应过来后一拍大腿：“那我刚刚在纠结什么？原来就是一个人做的，都是溪姐做的呀，我就说怎么那么好吃！”
果然，溪姐就是最牛的。
“溪姐，那里面那个馅料绿绿的是什么呀？”周明昊问。
“你是说开心果麻薯酥吧。”叶从溪想了想，她昨天就做了笑口枣，蛋黄酥，跟开心果麻薯酥。
开心果馅料是把剥了壳的开心果放在石臼里捣得粉碎，然后转到石磨上慢慢磨。
果仁的油脂逐渐渗透出来，变成浓稠油亮的绿色果酱。
因为开心果是烘烤过的，本来就带着酥烘的香气，碾碎之后，香气闻起来就更浓。
用这个果酱做馅料，包进麻薯馅里，再包上水油皮跟油酥，然后刷上蛋液去烤。
开心果麻薯酥在后来挺流行，叶从溪就是在网上看到去买来试试，后面又自己改良过配方，有时候休假就会烤几碟出来，看电视的时候吃，或者回孤儿院探望给小朋友们都带点，每次他们都吃得很开心。
不过现在还很少见，叶从溪也是特意选择一个传统的甜点，一个少见的甜点，后者能让顾客觉得新鲜，让他们能在潜意识里把家乐超市和普通超市区分开。
至于为什么免费试吃选择做笑口枣，因为香啊！
笑口枣跟鸡蛋糕一样，闻起来香，吃起来也香，用来招客揽客再适合不过。
“原来是开心果，对对对，我想起来了！”周明昊露出恍然大悟的表情，他就说馅料的味道好熟，但他又想不起来是什么。
虽然他过年才吃过开心果，但开心果在他印象里一直是坚硬的干果，所以一时之间没把两者联系起来。
陈鹏忽然幽幽道：“周明昊，那你的开心果麻薯酥都吃完了？”
“还没……”周明昊下意识脱口而出，不过很快反应过来，连忙道，“吃完了都吃完了，一个没剩。”
陈鹏发出桀桀桀的反派笑声，明显是不信。
第一节 下课铃声响起。
老师一说下课，陈鹏就冲了出去。
周明昊也紧随其后，看着陈鹏往寝室楼的方向冲，绝望地喊：“陈鹏你个臭蛋！你不要对我的开心果麻薯下手啊！”
陈臭蛋把周香蛋藏起来的麻薯酥找到了。
两人都跑累了，周明昊也没力气抢回来，就都坐在床上一边喘气一边吃。
这个麻薯酥的卖相非常漂亮，像一种昂贵的、神秘的绿色石头，外层也是很酥脆，不过中间有一层白白的，有点糯叽叽的东西，吃起来软软呼呼，弹弹嫩嫩。
陈鹏吃到里头那清清爽爽、浓郁又带着自然坚果油脂香的开心果酱馅时，眼睛刷地一下亮起：“开心果弄成这样更好吃了。”
果酱绵密顺滑，还带着一点点咸香，超级美味。
溪姐怎么什么都会做啊！
“是吧，”周明昊嚼嚼嚼，“那个超市老板还挺有面子的，居然能请到溪姐来做这个。”
陈鹏还想说什么，这时，上课预备铃又响了。
两人对视一眼，刷地就朝着外面冲去。
开学的第一天特别难熬，大家寒假玩疯了，一到学习都有些心不在焉。
几乎每个老师都拍桌提醒，苦口婆心说着什么九月份就高三的话，不过效果甚微。
最后一节是周老师的课，还是班主任了解自家学生。
“这堂课上课如果有人走神，那我就拖堂。”
拖堂就拖……
不对！
学生们立刻反应过来，这是开学第一天，这是最后一节课，如果拖堂了，那他们岂不是不能第一时间吃到溪姐家的卤肉饭跟盖浇饭？！
反应过来的同学们瞬间努力提神，这节课听得认认真真。
学生配合，老师讲课也快，提早几分钟就把知识点都讲完。
周老师还让他们提前准备，听到打铃声就往外冲。
五班的同学成功第一批来到食堂。
陈鹏打完饭，找到叶从溪他们，在对面位置坐下来，他今天点一份肉末豆腐盖浇饭，还要了三个卤鸭爪。
先把米饭跟肉沫豆腐用力拌匀，狠狠吃上一口，又把一只卤鸭爪吃掉。
他吃得特别干净，把鸭爪骨啃得白亮白亮，跟被盘了几十年一样。
这时，陈鹏的脸上终于露出久违的满足：“终于让我吃上这口！想死我了，好久没吃卤味饭。”
周明昊点的是干锅包菜盖浇饭，他也是哐哐吃了两口，才好奇问陈鹏：“你家不是离溪姐的店挺近的吗？你怎么不去吃。”
叶从溪本来还在想孙天宝这次回家厨艺没落下，还进步了些，应该是有好好练习。
听见周明昊的问话，顺嘴就回答：“我家搞装修呢。”
说到这个陈鹏就忍不住叹气：“刚放假的时候没装修，好像是快过年那段时间开始装修的，我带我爸妈去吃过几次，后来就吃不上了，我爸妈还让我今天从学校打包卤味回去。”
陈鹏紧接着又补充一句：“对了，我爸妈还让我问问溪姐，你们家到底啥时候可以装修完。”
这个问题的答案，在又过了一段时间后，农历二月下旬的星期一，叶从溪终于可以给陈鹏答案。
“星期六那天开张。”
上一周房子就已经封顶，装门窗框，摆桌散味之类的又花了些时间。
因为叶从溪要上学，这些都是叶大翔跟林秋娇他们跑上跑下忙，等叶从溪晚上回来，再询问她的意见。
其实前几天都能开张了，不过叶从溪想着他们歇业那么多天，重新开张也要弄点之前没有的菜，就当回赠老顾客。
新菜她爸上手还需要学一段时间，叶从溪就打算干脆把开张日子定在星期六，正好她放假在家。
星期五，下午放学。
叶从溪先去一趟菜市场，准备把明天要做的菜定下来。
这个时节的鲮鱼还算肥美，叶从溪注意到一家鱼店还有单独卖鱼肠的，她订了一批鲮鱼跟鱼肠。
鱼摊老板跟她确定好时间：“行，明天一早就给你送过去。”
叶从溪点点头，鹏城靠海，除了河鱼外，菜市场里的海鲜也不少，她记得最右边就全是海鲜，相当于是一个小型海鲜批发市场。
叶从溪走完一圈，最后看了鳀鱼。
鳀鱼很小很小，一般都是渔民打捞其他鱼顺道给捞上来的，这玩意量又多，所以价格也便宜。
大家买回去，就是裹上面糊炸一炸，然后撒点盐，配着粥喝。
叶从溪看着这小鱼，脑海里立刻就浮现出后来很出名的一款零食。
劲○小鱼干！
叶从溪当机立断跟老板订货。
卖不卖是一回事，最重要的是她自己也想吃！