第653章 继续扩张？
罗南经常接到开店邀请”，许多客人求著罗南在他或者她居住的地方开中餐厅，甚至有人提出了合作的想法。
但这还是罗南第一次得到政府的邀请。
戈尔德是金三角中歷史底蕴和发跡最早的村镇，罗南自然要给村长弗雷艾斯面子，不能草草应付了事。
他拉开椅子坐下来，客气的回：“戈尔德距离卢尔马兰也没有太远，您喜欢吃可以经常过来。”
第二间店才刚刚开业几个月，罗南並不想那么快的扩张。
“不是吃饭这么简单，我希望將一种新的文化”引入戈尔德。”弗雷艾斯指著四周说，“我很喜欢你这里的风格，刚刚找你这里的服务员给我们介绍了一下。”
春节临近，冯珍在两间餐厅里布置了多种节日元素，很有过年的喜庆味道，罗南不清楚对方指的是这些灯笼福字，还是餐厅的装潢，追问道：“您喜欢这些桌椅和配饰吗？还是喜欢墙上的装饰物？如果喜欢前者，待会我可以带您去卢尔马兰手工艺合作社逛逛。”
弗雷艾斯欣赏著四周说：“都喜欢，你这里的风格是我在普罗旺斯从来没有见过的，搭配上独特的中式美食，形成了一种很特殊的文化”，我希望这种文化”也能出现在戈尔德，你应该知道吧？早在二战之前，戈尔德就聚集了一大批艺术家，那里的文化氛围和底蕴是吕贝隆最浓重的。”
罗南还真是没有想过对方会这样回答，都上升到了文化”的层面。
但他的確没有在短时间內再开分店的想法，在充分感谢对方的喜爱和肯定之后，找了一个理由婉拒：“我想先把卢尔马兰的这两家店经营好，开去吕贝隆其他地方的事......等我们再沉淀一下吧。”
罗南和罗天海肯定有把餐厅开出卢尔马兰的想法，但他们不想在吕贝隆开分店了。
旅行季来吕贝隆游玩的旅客都是同一批人，在卢尔马兰吃过就不会去戈尔德吃了，反过来也一样......谁会在一两天的行程內安排吃两顿一样的饭啊？
所以在戈尔德开分店，和在卢尔马兰开第三间餐厅的情况差不多，罗南认为没有这个必要。
而且没有本村相熟村民的支持，淡季那间餐厅的生意肯定会比较差。
还是算了吧。
“还需要沉淀吗？”弗雷艾斯没有强求，只是微笑著说，“那行，等三月底我派人再来和你聊一次。”
罗南有些好奇，三月底”这个时间是怎么来的？
他现在拒绝，一个月后就能同意？
时间是不是太短了.....
问出心中所想，弗雷艾斯和罗南开起了玩笑：“你果然需要沉淀”啊，开餐厅居然不知道那是什么日子？那是米其林发布最新指南的日子，我可是听到了消息，说吕贝隆很可能要多一间一星米其林餐厅才过来的。”
罗南真不了解米其林发布指南的日子，也不好意思找弗雷艾斯仔细请教。
下午，他找了个时间，去商业街諮询略伦特。
联合艺术展开展的日子在即，卢尔马兰形形色色的活动也纷纷举办了起来。
趁著松露特殊集市开幕的日子，卢尔马兰举行了一场趣味性的黑松露叠叠乐”比赛，身为顾问，略伦特今天也来到卢尔马兰，上午还在松露集市上和罗南打了个照面。
“弗雷艾斯说的没有错，米其林指南每年发布一次，通常在3月发布下一年的版本，比如一个月后，1988年三月发布的是《1989米其林指南》。”略伦特认真给罗南解释，“这个发布时间参考了旅游季开始的时间，方便旅行者规划今年的行程，也给了餐厅整个旺季迎接新评级的恐怖客流量。”
罗南好奇的问：“我知道《米其林指南》会带来很大的客流，否则不会有那么多餐厅对它趋之若鶩”，但是普罗旺斯也有许多指南性质的报刊和榜单，就比如米切兰杂誌社发布的《密法尔指南》，两者之间的差距会有多大？”
略伦特用夸张的语气和肢体动作表达了对这个问题的评价：“这两者根本不是一个量级的，《密法尔指南》只在普罗旺斯发行，还不是每个游客都会买它参考，但我敢保证，想要在今年开启假期的所有法国人都会购买《米其林杂誌》做参考，来决定旅行中吃什么，这两者带来的客流量可以差十倍以上！”
罗南比略伦特的表情还要夸张。
去年，他的摊位出现在了《密法尔指南》中关於梅纳村集市介绍的部分，锅包肉和粉红酒马上卖爆了。
今年，他的餐厅出现在了《密法尔指南》关於餐厅的介绍篇幅內，整个旅行旺季，每天都有排队的游客。
你现在跟我说......《米其林指南》带来的客流量比那还要高十倍？
“其实也没有那么高吧——”罗南做思考状，“雅克先生的二星米其林餐厅確实一年四季都不缺客人，但等位的人並没有我的餐厅多，这样看来......米其林带来的流量好像也没有那么大？”
略伦特咂了下嘴，暗道一声你糊涂啊”，他耐著性子和罗南讲：“大家也想去雅克的二星米其林品尝美食，但招架不住那里的菜价，一道前菜二三百法郎，隨便吃一顿就一两千，有多少人能吃得起？但是那些平价的米其林就不一样了。
艾克斯的沃维尼餐厅是一家非常有代表性的米其林一星，主厨就是沃维尼本人，整间餐厅只有她和她的丈夫，还有孩子们打理和经营，那里的温馨家庭氛围和平易近人的菜价使得它在当地享有极高的声誉，但游客需要提前至少三个月“预订”，可想而知其火爆程度了！”
罗南不爭气的擦了擦嘴巴。
他的餐厅就属於平易近人”型的，人均只要七八十法郎。
怪不得弗雷艾斯將日期定在三月底，万一今年真的登上了米其林，罗南首先要考虑的就是扩大规模，接下这泼天”的客流量。
是不是需要提前准备？
发榜了再准备还来得及吗？
等等，我在想什么啊......能上榜吗？！
“有什么办法可以提前知道结果吗？”罗南虚心求教。
略伦特摇著脑袋说：“这是绝对的机密，我的朋友们都不知道结果如何，不过听说，米其林总部会提前半个月给新获星或升星的餐厅打电话，让他们做好准备。”
罗南顿时紧张起来。
那不是马上了吗？
罗南经常接到开店邀请”，许多客人求著罗南在他或者她居住的地方开中餐厅，甚至有人提出了合作的想法。
但这还是罗南第一次得到政府的邀请。
戈尔德是金三角中歷史底蕴和发跡最早的村镇，罗南自然要给村长弗雷艾斯面子，不能草草应付了事。
他拉开椅子坐下来，客气的回：“戈尔德距离卢尔马兰也没有太远，您喜欢吃可以经常过来。”
第二间店才刚刚开业几个月，罗南並不想那么快的扩张。
“不是吃饭这么简单，我希望將一种新的文化”引入戈尔德。”弗雷艾斯指著四周说，“我很喜欢你这里的风格，刚刚找你这里的服务员给我们介绍了一下。”
春节临近，冯珍在两间餐厅里布置了多种节日元素，很有过年的喜庆味道，罗南不清楚对方指的是这些灯笼福字，还是餐厅的装潢，追问道：“您喜欢这些桌椅和配饰吗？还是喜欢墙上的装饰物？如果喜欢前者，待会我可以带您去卢尔马兰手工艺合作社逛逛。”
弗雷艾斯欣赏著四周说：“都喜欢，你这里的风格是我在普罗旺斯从来没有见过的，搭配上独特的中式美食，形成了一种很特殊的文化”，我希望这种文化”也能出现在戈尔德，你应该知道吧？早在二战之前，戈尔德就聚集了一大批艺术家，那里的文化氛围和底蕴是吕贝隆最浓重的。”
罗南还真是没有想过对方会这样回答，都上升到了文化”的层面。
但他的確没有在短时间內再开分店的想法，在充分感谢对方的喜爱和肯定之后，找了一个理由婉拒：“我想先把卢尔马兰的这两家店经营好，开去吕贝隆其他地方的事......等我们再沉淀一下吧。”
罗南和罗天海肯定有把餐厅开出卢尔马兰的想法，但他们不想在吕贝隆开分店了。
旅行季来吕贝隆游玩的旅客都是同一批人，在卢尔马兰吃过就不会去戈尔德吃了，反过来也一样......谁会在一两天的行程內安排吃两顿一样的饭啊？
所以在戈尔德开分店，和在卢尔马兰开第三间餐厅的情况差不多，罗南认为没有这个必要。
而且没有本村相熟村民的支持，淡季那间餐厅的生意肯定会比较差。
还是算了吧。
“还需要沉淀吗？”弗雷艾斯没有强求，只是微笑著说，“那行，等三月底我派人再来和你聊一次。”
罗南有些好奇，三月底”这个时间是怎么来的？
他现在拒绝，一个月后就能同意？
时间是不是太短了.....
问出心中所想，弗雷艾斯和罗南开起了玩笑：“你果然需要沉淀”啊，开餐厅居然不知道那是什么日子？那是米其林发布最新指南的日子，我可是听到了消息，说吕贝隆很可能要多一间一星米其林餐厅才过来的。”
罗南真不了解米其林发布指南的日子，也不好意思找弗雷艾斯仔细请教。
下午，他找了个时间，去商业街諮询略伦特。
联合艺术展开展的日子在即，卢尔马兰形形色色的活动也纷纷举办了起来。
趁著松露特殊集市开幕的日子，卢尔马兰举行了一场趣味性的黑松露叠叠乐”比赛，身为顾问，略伦特今天也来到卢尔马兰，上午还在松露集市上和罗南打了个照面。
“弗雷艾斯说的没有错，米其林指南每年发布一次，通常在3月发布下一年的版本，比如一个月后，1988年三月发布的是《1989米其林指南》。”略伦特认真给罗南解释，“这个发布时间参考了旅游季开始的时间，方便旅行者规划今年的行程，也给了餐厅整个旺季迎接新评级的恐怖客流量。”
罗南好奇的问：“我知道《米其林指南》会带来很大的客流，否则不会有那么多餐厅对它趋之若鶩”，但是普罗旺斯也有许多指南性质的报刊和榜单，就比如米切兰杂誌社发布的《密法尔指南》，两者之间的差距会有多大？”
略伦特用夸张的语气和肢体动作表达了对这个问题的评价：“这两者根本不是一个量级的，《密法尔指南》只在普罗旺斯发行，还不是每个游客都会买它参考，但我敢保证，想要在今年开启假期的所有法国人都会购买《米其林杂誌》做参考，来决定旅行中吃什么，这两者带来的客流量可以差十倍以上！”
罗南比略伦特的表情还要夸张。
去年，他的摊位出现在了《密法尔指南》中关於梅纳村集市介绍的部分，锅包肉和粉红酒马上卖爆了。
今年，他的餐厅出现在了《密法尔指南》关於餐厅的介绍篇幅內，整个旅行旺季，每天都有排队的游客。
你现在跟我说......《米其林指南》带来的客流量比那还要高十倍？
“其实也没有那么高吧——”罗南做思考状，“雅克先生的二星米其林餐厅確实一年四季都不缺客人，但等位的人並没有我的餐厅多，这样看来......米其林带来的流量好像也没有那么大？”
略伦特咂了下嘴，暗道一声你糊涂啊”，他耐著性子和罗南讲：“大家也想去雅克的二星米其林品尝美食，但招架不住那里的菜价，一道前菜二三百法郎，隨便吃一顿就一两千，有多少人能吃得起？但是那些平价的米其林就不一样了。
艾克斯的沃维尼餐厅是一家非常有代表性的米其林一星，主厨就是沃维尼本人，整间餐厅只有她和她的丈夫，还有孩子们打理和经营，那里的温馨家庭氛围和平易近人的菜价使得它在当地享有极高的声誉，但游客需要提前至少三个月“预订”，可想而知其火爆程度了！”
罗南不爭气的擦了擦嘴巴。
他的餐厅就属於平易近人”型的，人均只要七八十法郎。
怪不得弗雷艾斯將日期定在三月底，万一今年真的登上了米其林，罗南首先要考虑的就是扩大规模，接下这泼天”的客流量。
是不是需要提前准备？
发榜了再准备还来得及吗？
等等，我在想什么啊......能上榜吗？！
“有什么办法可以提前知道结果吗？”罗南虚心求教。
略伦特摇著脑袋说：“这是绝对的机密，我的朋友们都不知道结果如何，不过听说，米其林总部会提前半个月给新获星或升星的餐厅打电话，让他们做好准备。”
罗南顿时紧张起来。
那不是马上了吗？